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精选美食:肉丝蒸面、芥蓝肥牛卷、松茸南风肉、排骨贴饼子的做法

本文摘要:芥蓝肥牛卷材料:肥牛片、金针菇、芥兰、蒜、黄瓜、胡萝卜、青红辣椒、蚝油、绍酒、酱油、水淀粉作法1.将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎小块蓉。2.用肥牛片装好金针菇和青红椒丝,卷一起。3.绍酒、酱油和盐调成汁,倒入在牛肉卷上,放进微波炉低火4分钟。4.芥兰小块3厘米的小段,打气、盐,拌后,捞起待用。 5.锅内放油,煸香蒜蓉,放入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉填充芡汁,倒入在牛肉卷上。6.盘中敲杨世煮的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,在敲黄瓜片、红辣椒丝装饰才可。

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芥蓝肥牛卷材料:肥牛片、金针菇、芥兰、蒜、黄瓜、胡萝卜、青红辣椒、蚝油、绍酒、酱油、水淀粉作法1.将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎小块蓉。2.用肥牛片装好金针菇和青红椒丝,卷一起。3.绍酒、酱油和盐调成汁,倒入在牛肉卷上,放进微波炉低火4分钟。4.芥兰小块3厘米的小段,打气、盐,拌后,捞起待用。

5.锅内放油,煸香蒜蓉,放入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉填充芡汁,倒入在牛肉卷上。6.盘中敲杨世煮的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,在敲黄瓜片、红辣椒丝装饰才可。松茸南风肉材料:松茸菌、南风肉、薄百叶、酱油、鸡油、花雕酒作法:1.将松茸和煮南风肉,用薄百叶包覆,依序废气好可用。2.将装好的南风肉卷规整叠放在盘中,马利亚上炼鸡油和花雕酒,上笼蒸40分钟,放入。

3.起锅烧热鸡油,倒入在蒸好的食材上,再行拌上酱油才可。排骨贴饼子材料:排骨、花椒粒、鸡精、豆瓣酱、香叶、盐、毛豆、面粉、玉米粉、辣椒、老抽、蒜、姜片、油、酵母作法:1.排骨浸整洁小块段,重新加入生姜、蒜、老抽、花椒粒、盐捉烘油炸30分钟。

2.盆中重新加入面粉、玉米粉、酵母、盐、水烫成团,室温烘烤至两倍大。3.毛豆浸整洁,辣椒切好可用。

4.锅中放入食用油烧热,重新加入排骨翻炒至变色后重新加入豆瓣酱、盐和香叶之后翻炒。5.重新加入毛豆和适度热水,中火米饭20分钟。6.排骨熬的时候,放入面团,滚茁壮条然后分为小剂子,所取一个面团压扁,外面锅边敲一圈,垫锅盖之后蒸熬20分钟。7.中途可以翻动一下排骨。

8.再行将饼放入,再行重新加入辣椒、鸡精翻炒收汁才可出有锅。肉丝蒸面作法:1.把豆角洗涤小块段,肉丝中重新加入盐、白胡椒粉、蚝油加热均匀分布,油炸10分钟。

2.细面条,放在锅里,蒸10分钟。3.起锅烧油,再行放进葱、姜炒出香味,然后放进肉丝,炒至变黑,放进豆角翻炒,重新加入水,放盐、生抽、蚝油,炒至豆角发软。4.把蒸好的面条,放进锅中配料,再行放进蒸锅,蒸5分钟才可。


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